Открытие-презентация винного ресторана «Gavi»

8 августа 2019 года состоится открытие самого демократичного винного рая Москвы — ресторана Gavi.

Обладатель итальянской аристократической родословной, винный ресторан Gavi, отвечает самым разнообразным и требовательным вкусам, сохраняя при этом золотой баланс – изысканность подачи блюд, элементы роскоши в интерьере и современный демократичный подход относительно ценовой политики и дресс-кода своих гостей.
Название ресторана Gavi не просто несет в себе этнические корни, вся концепция объединяет лучшее, что есть в итальянской крови — настроение, темперамент, прекрасный вкус, любовь к жизни и сдержанной роскоши.

Главный связующий все эти качества лейтмотив — каждый может себе это позволить!

Как не позволить себе  кокот с гребешками, сморчками и икрой морского ежа, теплый салат с торнедо из говядины с белыми грибами, красным луком и медово-имбирным соусом или не насладиться мандариновым “Панчо” с миндалем, приготовленными специально для вас шеф-поваром международного класса Романом Котельником, почетным членом Гильдии шеф-поваров России.

Роман Котельник не просто виртуозно владеет кулинарным мастерством и обладает огромным опытом работы с русской, итальянской, французской, мексиканской, греческой, японской, баварской пивной, тайской кухней (обучался у таких мэтров, как Кидо Набуясу, Бубкера Бельхита, Питера Шуллера, Патриса Тережоля). Он является приглашенным экспертом в специализированных программах и СМИ и имеет рекомендации от самого Даниэля Розамона.

Именно Роман работал над созданием авторского меню ресторана с креативной подачей оригинальных блюд и использованием редких соусов и специй, идеально подходящих к представленной в ресторане Gavi винной карте. Она достойна отдельного акцента. Она была разработана и составлена всемирно известным экспертом — сомелье Международной категории, Алексеем Краснощековым. Он является автором ряда статей, посвященных винной тематике, соавтором книги “Большая винная энциклопедия”.

Гости смогут по достоинству оценить все необходимые для нового заведения элементы качества. А, возможно, и сделать «Gavi» регулярным пунктом назначения при выборе места досуга.

В программе:
— Open Kitchen от бренд-шефа Романа Котельника;
— Обзор винной карты и тенденций сезона от сомелье Международной категории Алексея Краснощекова;
— Дегустация блюд и напитков из меню и винной карты;
— Розыгрыши призов и подарков от ресторана и партнеров;
— Выступление звезд шоу-бизнеса.

Дата: 8 августа 2019 года
Сбор гостей: 19.00
Начало: 20.00
Место: винный ресторан «Gavi»
Адрес: ул. Большая Дорогомиловская, д. 4